• Cómo preparar tu café según tu cafetera

  No hace falta ser barista para hacer un buen café. Con la cantidad correcta, la temperatura adecuada y un poco de atención, tu café en casa puede ser increíble. Espresso (portafiltro / manual) → 18-20g de café molido fino → Extracción: 25-30 segundos → Resultado: 36-40ml (un espresso doble) → Si sale muy rápido y aguado: molienda más fina. Si sale lento y amargo: molienda más gruesa. Italiana / Moka → Llena el depósito de agua hasta justo debajo de la válvula → Llena el filtro dePocos lectores

• Cómo conservar tu café para que se mantenga fresco

  Tu café DFRNT llega recién tostado. Para que se mantenga así el mayor tiempo posible, sigue estas reglas simples. Café en grano → Dura 1-2 meses desde la fecha de tueste en condiciones óptimas → Guárdalo en la bolsa original (tiene válvula de desgasificación) o en un recipiente hermético opaco → Lugar fresco y seco, alejado de la luz directa y fuentes de calor → No lo metas en la nevera — el café absorbe humedad y olores → No lo metas en el congelador a no ser que sea para alPocos lectores